花 12 億蓋個廠房?網友:這哪裡是廠房,簡直是大型轟趴現場!
發布時間:2019年12月09日 點擊率:
麥卡倫酒廠
The Macallan Distillery
由 Rogers Stirk Harbour+Partners 建築事務所負責設計的麥卡倫(Macallan)酒廠兼遊客中心終于竣工。
來源:一起設計(ID:together-design)
酒廠坐落于Easter Elchies House莊園,這座位于蘇格蘭的斯佩塞得産區的莊園共占地390 英畝(約 1.58 平方千米)。
新酒廠面積為 14,800 ㎡,總投資 1.49 億英鎊(約合12億人民币),花了4年時間,于 2018 年落成。
同時,它也是全球超複雜的木造屋頂結構之一,這幫助該建築斬獲了多個建築獎項。
酒廠堅持生産單一麥芽威士忌,作為盛名的單一麥芽威士忌酒廠之一,該品牌從基礎酒款到高端拍賣品酒品都保證了超純正的風味,被譽為「純麥威士忌中的勞斯萊斯」。
馬雲也是酒廠的忠實粉絲,不僅收藏了許多珍稀酒款,更曾親自前往蘇格蘭的酒廠參觀。盛名在外的酒廠的新廠房也早已備受關注。
其靈感來自于蘇格蘭古老的圓形石塔,如同五個連綿起伏的小山丘,與周圍美麗的自然景觀融為一體。
無論是外觀、功能,還是内部的配置都與過去的酒廠大異其趣。
01.
施工過程
這個項目吸引人眼球的莫過于它的屋頂了。
如波浪般的木造屋頂結構由 1,800 根單梁、2,500 個不同的屋頂構件、以及 380,000個獨立構件組成,因為穹頂的坡度不同,所以單獨的構件幾乎沒有完全相同的。
屋頂結構由兩部分組成,管狀鋼結構和木梁結構。
△示意圖
鋼框架作為主要承重結構,有助于抵抗扭轉力。
V形鋼結構的柱子支撐起巨大的屋頂,擁有獨特的美感,而且強度足夠支撐屋頂的重量。
橫梁是膠合木和單闆層積材(LVL)的複合材料,在某些關鍵位置用鋼加固。
木結構上方除了木甲闆還有蒸汽控制層、絕緣材料層、防水層以及植被種植系統。
△結構分層
鋪設綠色屋頂是因為麥卡倫在起初就确定了一個原則:「不破壞當地珍貴的天然景觀。」于是就有了這樣的設計,在屋頂種植草坪。
設置了多個三角形的通風口,讓室内空氣循環。
混凝土結構牆外圍有着三角支撐,有更大的支撐力▼
外立面為落地玻璃牆,橫貫整座建築。因為屋頂的起伏,玻璃牆的高度在2.6m到5m之間浮動。
這讓室内光線充沛,通透而貼近自然。室内的視野開闊。
02.
内部環境
沿着外側長長的走道向裡,首先進入的是遊客中心。
遊客中心入口,位于第一個山丘下,這個“山丘”比其他四個高出一些。
△平面圖
在這裡可以觀看完整的威士忌制作過程,陳列着成千上萬的威士忌,仿佛一個博物館。
高聳的玻璃牆内整齊的擺放着威士忌酒瓶,伴随着投影,在燈光的照耀下十分驚豔。
沿着側邊的階梯盤旋向上,兩旁的牆壁一如威士忌清澈的金色酒體。
二層接近山丘頂部,遊客中心的中央是一個開放式的環形吧台,穹頂帶來的空間封閉感讓這裡有一種雪茄吧的私密感。這裡一邊暢聊,還能享受到美酒。
用玻璃做護欄,視線毫無阻擋,使空間看起來更加通透。
黑色的吧台和酒櫃,與金色的酒對比強烈,燈光下一種内斂的奢華感覺。
下方是設計過的新型酒窖,橡木桶特殊的排列開像藝術品一樣陳列在這裡,這些木桶是保證單一麥芽威士忌純正的根基,隔着照片都聞到了酒香。
雙層玻璃幕牆将遊客中心和釀酒廠隔開。
之前的威士忌酒廠,一般都将每個制程安排在不同的房間,而麥卡倫這個新酒廠打破了過去的制式規則,将糖化槽、發酵槽、蒸餾室放在同一個空間内。
蒸餾器排列成圓環狀,觀賞性十足。
加上燈光對這些大型設備的渲染,帶給人一種地底世界蒸汽朋克的科幻效果。具有一種廠房特殊的美感。
站在圓環的中心從下往上看,簡直美不勝收。
廠房外還安裝了很多射燈,全部打開時用多彩的燈光點亮整片夜空。
麥卡倫讓酒廠不再隻是一家生産威士忌的工廠,更是一間完美将遊客中心和生産空間結合在一起的現代化藝術建築。
這間酒廠的設計,外觀上融合了自己民族傳統建築的特色,再利用經過缜密缜密設計的材料與結構,始終呈現出了實用性與美學完美結合的建築。令人賞心悅目。
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整理自“ 一起設計”
(ID:together-design)
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